Кто работает, тот не ест

Тверской общепит под угрозой сокращения?

В стране начинается экономический кризис, цены растут, зарплаты не растут. У обывателей все меньше времени и денег на посещение кафе баров и ресторанов. Люди уже начинают включать режим экономии, и в первую очередь в этот список попадают визиты в общепит и поездки за рубеж.

Помимо того, что есть человеческий фактор нарастающей экономической депрессии, государство тоже не стимулирует развитие бизнеса. Например, в каждом кафе есть журнал внеплановых проверок, всего 28 организаций в городе могут в любой момент организовать проверку любого заведения. Естественно, что каждый проверяющий старается найти недостатки в работе частной фирмы и часто его усилия увенчиваются успехом. У каждой торговой точки, должен быть паспорт для утилизации отходов, независимо от того торгуете вы продуктами питания или сотовыми телефонами. В этом году резко выросли тарифы на электроэнергию, новые счётчики не позволяют несанкционированный забор электроэнергии, поэтому средний счет за электричество для ресторана средней руки в Твери составляет около 50 тысяч рублей в месяц.

В этом году продукты питания подорожали в среднем на 60%, а алкоголь на 80%. При этом цены повышать нельзя т.к. клиенты и так неплатежеспособны по причине экономического кризиса, а если работать в 2015 году по ценам 2014 года, то это приведет к неминуемому банкротству.

Уже сейчас в Твери закрылся легендарный ресторан и дискоклуб «Зебра», а ресторан «Бархан», открытый вместо него «не пошел» у тверской публики. Поговаривают, что серьезные финансовые и клиентские потери несет ресторан дискоклуба «Зеркало».

1 Комментарий

  1. леля :

    прохоров же мечтает сделать рабочий день трудящихся 12 часов-когда сидеть в кафешках:отработал, добрался до дивана, похлебал баланды и все…завтра на работу

Ответ на 1 |

Отменить ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

css.php