«Проект Камчатка» Максима Ларина

Вот уже который год, глава холдинга «Афанасий» вывозит свою команду топ-менеджеров на полуостров Камчатка. Вместе они выезжают на добычу рыбы. В прошлом году это была непосредственная работа на рыбном заводе по первичной обработке пойманного лосося. В этом году команда «Афанасия» отправилась на добычу рыбы прямо в открытое море застав разгар осенней навигации. «Белые воротнички» прошли непосредственно все этапы по лову, обработке и подготовке лососевых к транспортировке. Все это лишний раз доказывает, что направлению «камчатская рыба», в холдинге, уделяют особенное внимание. Оно и понятно, эта продукция имеет хорошую перспективу для реализации в столицах и даже за границей. В этом году в эко-бутиках холдинга, после камчатской экспедиции «Афанасия», появилась красная икра очень высокого качества. Пока это только икра нерки, но планируется разнообразить икорный ассортимент. Кроме того, будет продолжаться увеличиваться производство полуфабрикатов из дикого, камчатского лосося. Например, в фирменных магазинах уже появились «Манты с лососем от купца Николаича».